Alimentación saludable base de una salud duradera

¿Porque es tan importante aprender a llevar una alimentación saludable?.

Una nutrición equilibrada y saludable nos va ayudar a tener mayor energía, mayor resistencia a enfermedades y mayor longevidad

Los alimentos nos ayudan a reconstruir las defensas del cuerpo y van a ser el combustible de nuestro cuerpo.
Además con una alimentación saludable seremos capaces de:

• Prevenir enfermedades, 
• Disminuiremos los niveles de azúcar en la sangre evitando los picos de glucosa, 
• nos va ayudar a reducir el colesterol, 
• a controlar mejor el peso,
•  a controlar la presión arterial y 
• con ello disminuiremos el riesgo de un ataque al corazón,
•  nos ayudara a prevenir el estreñimiento y a mejorar la salud y bienestar en general. 

Cuando le damos todos los nutrientes necesarios que nuestro cuerpo necesita el organismo se restablece e intenta recompensar con sus reservas cuando los nutrientes se agotan.

Transcripción video:

Hoy vamos a aprender lo importante que es tener una alimentación saludable. 

Una alimentación saludable y completa hace que nos sintamos bien, que nos vaya bien en el colegio, que seamos buenos en el deporte y que nos enfermemos mucho menos.

Entonces que es importante que nos preguntemos

¿Cómo nos alimentamos?
¿Qué es un alimento?
Alimentos es todo aquello que comemos y que realiza en nuestro cuerpo un trabajo de nutrición
Los alimentos realizan tres trabajos en nosotros:

• Nos da energía

• Construyen nuestro cuerpo y

• Nos hacen crecer

ENERGIA

Los alimentos aportan energía gracias a ella podemos realizar diferentes actividades corredor, jugar, estudiar, leer

CONTRUYEN

 Los nutrientes de los alimentos son los que permiten la formación de los huesos, los dientes los músculos y el sistema nervioso.
Nos hacen crecer
 Los alimentos son muy importantes.
Ya que son el combustible que nuestro cuerpo necesita para crecer fuertes y sanos.
¿Pero qué pasa si nos alimentamos mal?
Puede detenerse nuestro crecimiento, puede bajar nuestra capacidad de
 Aprender, pueden bajar las defensas de nuestro cuerpo y corremos más riesgo de enfermar por eso debemos alimentarnos bien en todas las comidas.

El desayuno.

Es el más importante debe ingerir  cereales como avena leche, jugo de naranja y pan. La energía de estos alimentos llega a nuestro cerebro y músculos. En el cole a la hora del recreo la energía que ganamos en el desayuno comienza acabarse, el hambre es la señal de que a nuestro cuerpo le están faltando nutrientes.

El almuerzo.

Es una de las principales comidas y por eso debemos agregar ingredientes sabrosos y nutritivos debe incluir sí o sí vegetales, frutas, pan, papás, arroz, pasta, carnes rojas, aves, pescado, lácteos o huevos.
A la hora de la merienda y la cena es importante que siga recordando lo que aprendimos hasta aquí.
Hay una regla muy fácil que podemos usar la regla del 80/20.De cada diez alimentos que tomar durante el día 8 deben ser necesarios y hay que tomarlos en el desayuno, en el almuerzo, la merienda y en  la cena los otros dos pueden ser parte de tus alimentos preferidos como todos aquellos que te gustan tanto.

El agua.

 Es un nutriente importantísimo para que nuestro cuerpo pueda obtener energía y funciona bien, la cantidad de agua que necesitamos es de dos litros por día que es igual a ocho vasos  llenos.
El agua puede llegarnos de diferentes maneras.
Tomamos agua sin darnos cuenta con la leche, con el yogur, con la sopa y hasta con una milanesa además la veremos cómo agua natural o con otras bebidas como jugos de frutas, leche de soja.

LA SALUD DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR

¿Porque es tan importante la salud de nuestro sistema cardiovascular?
El sistema cardiovascular es el responsable del reparto de la energía a todas las células del organismo, es el responsable de la defensa, es el responsable de su oxigenación en definitiva es quien suministra a las células lo que estas demandan.
Podemos decir que el sistema cardiovascular es el responsable de la salud en general.
Si el sistema cardiovascular falla y no puede suministrar sangre ha alguna zona de nuestro cuerpo esta muere.
Con un sistema cardiovascular saludable tendremos más vitalidad en general, más claridad mental y estaremos mejor protegidos contra el estrés.
El origen de las enfermedades cardiovasculares según todos los expertos lo debemos buscar en tres claves del comportamiento humano: el tabaco, una alimentación inadecuada, y el sedentarismo tres factores que son las responsables de: la obesidad, el colesterol elevado, la hipertensión arterial, la diabetes. Tres factores modificables y que ayudarían a evitar muchos de los infartos, anginas de pecho que se producen en el planeta.
Recientemente he leído que en España un millón de personas sufren cardiopatía isquémica y que son más de 50000 las personas que sufren infarto de miocardio cada año.

El ejercicio habitual refuerza nuestro corazón

Con unos pequeños cambios en la rutina diaria se podrían evitar una gran parte de esos infartos dejando de fumar y haciendo un poco de actividad física todos los días y si no se puede todos los días 3 días a la semana. El ejercicio es crucial para tener un sistema cardiovascular saludable y prevenir los infartos y angina de pecho, unas caminatas rápidas, hacer sentadillas, la natación, andar en bicicleta, un poco de trabajo ligero con pesas son todos ejercicios de bajo impacto y que favorecen la condición física para tener un corazón más saludables y prevenir infartos.
Otro factor importante es tener una nutrición equilibrada que proporcione a nuestro cuerpo todos los nutrientes que necesita como vitaminas, minerales así como los antioxidantes, comer bien es decir consumir la cantidad de alimento adecuado, una alimentación en la que prime los micronutrientes y evitemos las calorías vacías que solo producen sobrepeso y obesidad principales enemigos del sistema cardiovascular.

LA SOJA COMO FUENTE DE PROTEÍNAS

La soja tiene una proteína que podemos considerar la excepcional con respecto a otras proteínas del reino vegetal, muy similar a la de origen animal.
Los alimentos elaborados a base de soja pueden considerarse una forma conveniente para aumentar la ingesta de proteínas sin los inconvenientes de la incorporación de la carne que incorpora cantidades excesivas de grasa saturada y colesterol.
En el año 2000 el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) permitió que la proteína de soja reemplazara por completo a la proteína de procedencia animal en el Programa Nacional de Almuerzo Escolar...
Los resultados de las investigaciones sobre la obesidad, tanto en los países desarrollados como en vías de desarrollo, sugieren que la alimentación con alto contenido de proteínas ayuda a controlar el peso corporal.
Los alimentos que contienen soja pueden jugar un papel extraordinariamente importante en estas dietas, porque la evidencia sugiere que su proteína, comparada con otras de alta calidad, favorece la función renal. Ahora bien se debe tener en cuenta que una dieta con alto contenido de proteína puede aumentar el riesgo de desarrollar problemas renales en personas de alto riesgo, como son los enfermos de diabetes

Los principales beneficios del consumo de avena

La avena es el cereal que mayores beneficiós nos aporta al incorporarlo a la dieta

1º.- Tonifica y equilibra el sistema nervioso, indicado en casos de estrés, fatiga, nerviosismo e insomnio
2º.- Ayuda a mantener la glucemia en valores normales por su alto aporte en fibra.
3º.- Ayuda a controlar la hipertensión arterial
4º.- Reduce el colesterol, desintoxica la sangre y ayuda a prevenir los infartos.
5º.-Es una importante fuente de energía para deportistas y personas con exceso de trabajo intelectual
6.- Beneficioso para el tracto digestivo. Con efecto laxante y lubricante.
7º.- Remineraliza los huesos y ayuda a prevenir las caries.
8º.- Favorece el desarrollo del feto durante el embarazo y estimula la formación de la leche.
9.- El consumo de la avena por los niños les favorece el desarrollo intelectual, reduciendo la astenia y apatía en el colegio.
10.-Ayuda a controlar el sobrepeso

Las 4 principales beneficios de la lecitina de la Soja

La Soja uno de los productos más nutritivos que la naturaleza nos proporciona con un aporte de nutrientes (proteína con la mayoría de los aminoácidos esenciales, lecitina, isoflavonas, fosfatidilcolina y fosfatidilserina) con muy buenos beneficios para la salud.
La Lecitina que nos aporta la soja nos ayudar en…

1º. En el tratamiento de la hipercolesterolemia (colesterol sanguíneo elevado) con sus efectos beneficioso para la salud del corazón.
2º. Efecto protector para el hígado
3º. Mejora la memoria y la capacidad cognitiva
4º. Mejora el rendimiento atlético.

Vitamina B5 o Acido pantotenico

Acido pantoténico forma parte de la coenzima A (CoA), que desempeña una función importante en los procesos metabólicos de formación y degradación de ácidos grasos y colesterol. interviendo en buen número de reacciones metabólicas.
La coenzima A (CoA) de la dieta es hidrolizada en el intestino a ácido pantoténico cuya absorción se realiza por transporte activo a nivel del yeyuno. Una vez en la sangre, la vitamina B5 es asimilada por diferentes tejidos bien por transporte activo o bien por difusión facilitada como en el caso del cerebro, células renales y tejido adiposo
Ayuda a la síntesis de anticuerpos y a la formación de las células

- Resiste la luz y el oxígeno del aire.
- Inestable al calentamiento.
- Las pérdidas culinarias de esta vitamina se dan entre un 20 y 50% en las carnes, un 30% en los vegetales, un 20% en los pescados y de un 10 a un 20% en los huevos.
Esta vitamina está presente en una variedad sumamente amplia de alimentos por lo que las deficiencias marcadas son sumamente raras. Algunos de los alimentos con concentraciones mayores en las carnes, el hígado, las nueces, la yema de huevo, el aguacate, el trigo integral, los vegetales verdes, las habichuelas soya, el maíz y las peras.
Si hay una carencia grave, se producen cefaleas y náuseas. También puede ocasionar una degeneración de la corteza de la glándula adrenal, fatiga, insomnio, y alteraciones intestinales.

Los alimentos para estar más saludable

Son nuevos tiempos para la nutrición. Comer no es solo un placer, hay que comer con cabeza sabiendo lo que comemos sin obsesionarse pero sabiendo lo que comemos planificando los menús.

Cada vez hay más doctores que se han dado cuenta que la nutrición esta directamente relacionada con la salud y están haciendo hincapié en una dieta equilibrada como una forma de estar sanos.
Comer sano y tener una nutrición equilibrada, dar a nuestro organismo todos los elementos que le son imprescindibles para tener un desarrollo correcto y una correcta recuperación del día a día.
Adaptar la nutrición a las necesidades de nuestro cuerpo en cada momento ya tengamos que bajar de peso, ganar kilos, subir las defensas, para una nutrición deportiva, para reducir la hipertensión arterial, para controlar el colesterol,...
En próximos días realizare un guía de alimentos y los elementos que contienen comenzaremos por una vitamina, la vitamina A

Repasemos nuestra nutrición

En este video vamos a hacer un repaso a los diferentes octaculos que tenemos para una nutrición equilibrada.
Estos obtaculos nos llevan al consumo de alimentos que nos estan produciendo,obesidad, diabetes,hipertension, enfermedades coronarias, colesterol,osteoporosis,esclerosis multiple y un sinfin más de enfermedades.