La salud y la alimentación

Hoy he visto una noticia de una persona que desea llegar a pesar más de 400kg solo para poder tener un programa de televisión lo que creo que ella no se a parado a pensar es en las consecuencias de pesar 400kg.
Tener obesidad morbida es tener problemas cardiovasculares, una alta probavilidad de tener un infarto, tener problemas respiratorios, hipertensión arterial, problemas articulares por el exceso de peso, y un sinfin más de problemas de salud.
Ver este breve video sobre porque que la comida rapida produce tanta obesidad y sobrepeso en la sociedad de hoy.

Nutrición, alimentación o como trasformar la comida en nutrientes

Mediante la nutrición o alimentación nuestro organismo recibe el combustible para su mantenimiento y desarrollo y es el sistema digestivo el encargado de trasformar la comida en los nutrientes para que se puedan trasformar en energía.
El cuerpo humano es un organismo muy sofisticado con cinco sistemas principales.
El sistema digestivo es el encargado de la nutrición.
El hombre como todos los seres vivos tenemos que alimentarnos para sobrevivir y en este acto de la alimentación que solemos hacer sin darle demasiada importancia esta una de las acciones que más influencia va a tener en nuestra salud.
Este video que se muestra más abajo es la primera parte sobre una serie dedicada al sistema digestivo.
El video esta en portugués

Los Hidratos de carbono energía para el cuerpo

Los Hidratos de carbono
Son conocidos también como glúcidos y son nutrientes energéticos sobretodo compuestos por carbono, oxigeno e hidrogeno.
Se clasifican en Monosacáridos, Oligosacáridos (formados por la unión de dos a diez unidades de monosacáridos) y polisacáridos (formados por la unión de más de diez monosacáridos)
Monosacáridos y disacáridos son azucares simples que aportan un sabor dulce y de fácil digestión y absorción en el intestino.
Los polisacáridos no son dulces y pueden ser o no digeridos por el organismo.
Los Hidratos de carbono cumplen distintas funciones según del tipo que sean siendo la fundamental la de aportar energía al organismo, los carbohidratos digeribles deberían se la principal fuente de energía del organismo debiendo aportar entre el 55 y el 60 % de las kilocalorías totales ingeridas en la dieta, otra de sus funciones es regular la función intestinal esta la realizan fundamentalmente los carbohidratos no digeribles que constituyen la fibra dietética que su consumo en la proporción adecuada facilita el transito intestinal, los carbohidratos simples confieren sabor dulce a los alimentos, actúan como conservadores y ayudan a fijar los sabores, mientras que los carbohidratos complejos ayudan a mantener la textura y la estabilidad de determinados alimentos.

LA SALUD DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR

¿Porque es tan importante la salud de nuestro sistema cardiovascular?
El sistema cardiovascular es el responsable del reparto de la energía a todas las células del organismo, es el responsable de la defensa, es el responsable de su oxigenación en definitiva es quien suministra a las células lo que estas demandan.
Podemos decir que el sistema cardiovascular es el responsable de la salud en general.
Si el sistema cardiovascular falla y no puede suministrar sangre ha alguna zona de nuestro cuerpo esta muere.
Con un sistema cardiovascular saludable tendremos más vitalidad en general, más claridad mental y estaremos mejor protegidos contra el estrés.
El origen de las enfermedades cardiovasculares según todos los expertos lo debemos buscar en tres claves del comportamiento humano: el tabaco, una alimentación inadecuada, y el sedentarismo tres factores que son las responsables de: la obesidad, el colesterol elevado, la hipertensión arterial, la diabetes. Tres factores modificables y que ayudarían a evitar muchos de los infartos, anginas de pecho que se producen en el planeta.
Recientemente he leído que en España un millón de personas sufren cardiopatía isquémica y que son más de 50000 las personas que sufren infarto de miocardio cada año.

El ejercicio habitual refuerza nuestro corazón

Con unos pequeños cambios en la rutina diaria se podrían evitar una gran parte de esos infartos dejando de fumar y haciendo un poco de actividad física todos los días y si no se puede todos los días 3 días a la semana. El ejercicio es crucial para tener un sistema cardiovascular saludable y prevenir los infartos y angina de pecho, unas caminatas rápidas, hacer sentadillas, la natación, andar en bicicleta, un poco de trabajo ligero con pesas son todos ejercicios de bajo impacto y que favorecen la condición física para tener un corazón más saludables y prevenir infartos.
Otro factor importante es tener una nutrición equilibrada que proporcione a nuestro cuerpo todos los nutrientes que necesita como vitaminas, minerales así como los antioxidantes, comer bien es decir consumir la cantidad de alimento adecuado, una alimentación en la que prime los micronutrientes y evitemos las calorías vacías que solo producen sobrepeso y obesidad principales enemigos del sistema cardiovascular.

Las consecuencias de saltarse comidas

Hay que ser conscientes que saltarse las comidas con el propósito de adelgazar puede producir el efecto contrario al deseado.
La principal consecuencia de saltarse una comida es que se llega a la siguiente con mucho apetito y se come más de lo necesario.
El reparto de los alimentos que debemos comer durante el día hemos de repartirlo en 5 tomas desayuno, media mañana, comida, merienda y cena.
Esta demostrado que saltarse el desayuno es una muy mala practica que además de hacer más propenso a la obesidad, nos va ha disminuir el rendimiento en el trabajo, en el colegio e incluso cuando estamos conduciendo.
Los largos periodos de ayuno por saltarnos alguna comida producen hipoglucemia y pone al organismo en un estado de escasez de nutrientes que le hace más propenso a almacenar en forma de grasa las calorías