Los Hidratos de carbono energía para el cuerpo

Los Hidratos de carbono
Son conocidos también como glúcidos y son nutrientes energéticos sobretodo compuestos por carbono, oxigeno e hidrogeno.
Se clasifican en Monosacáridos, Oligosacáridos (formados por la unión de dos a diez unidades de monosacáridos) y polisacáridos (formados por la unión de más de diez monosacáridos)
Monosacáridos y disacáridos son azucares simples que aportan un sabor dulce y de fácil digestión y absorción en el intestino.
Los polisacáridos no son dulces y pueden ser o no digeridos por el organismo.
Los Hidratos de carbono cumplen distintas funciones según del tipo que sean siendo la fundamental la de aportar energía al organismo, los carbohidratos digeribles deberían se la principal fuente de energía del organismo debiendo aportar entre el 55 y el 60 % de las kilocalorías totales ingeridas en la dieta, otra de sus funciones es regular la función intestinal esta la realizan fundamentalmente los carbohidratos no digeribles que constituyen la fibra dietética que su consumo en la proporción adecuada facilita el transito intestinal, los carbohidratos simples confieren sabor dulce a los alimentos, actúan como conservadores y ayudan a fijar los sabores, mientras que los carbohidratos complejos ayudan a mantener la textura y la estabilidad de determinados alimentos.

Es Posible diseñar una vida más saludable

Tu cuerpo necesita nutrientes para funcionar adecuadamente y por lo tanto es necesario que obtengas la cantidad correcta de los mismos para una nutrición equilibrada. Te proporcionarán la energía para tus actividades diarias, aportaran los recursos necesarios a tu organismo para que se regenere y reponga de la actividad.
Una nutrición equilibrada junto con un estilo de vida activo y saludable te ayudaran a tener una vida más sana y feliz.
Ahora me viene a la cabeza dos citas que según mi criterio son apropiadas y deseo compartir con usted, la primera de Mark Hughes y dice “Primero la salud, después sus finanzas.”
La otra es de Jim Rohn “Todos podemos elegir, podemos vivir una vida, o podemos diseñar nuestra vida.”
Se que tu aspiras a tener un estilo de vida activo y saludable. La realidad es que esta a tu alcance si realiza cambios graduales y a largo plazo diseñando tu vida hacia ese objetivo, a continuación te dejo algunos consejos que te puede ayudar.

• El primer paso para tener una nutrición correcta es tomar un desayuno saludable. El desayuno es considerado por los especialistas en nutrición la comida más importante del día. Después del ayuno nocturno que seguramente sea el más largo del día y tu organismo te demanda los nutrientes que has gastado durante el día anterior, la energía gastada en las actividades , la proteína y los micronutrientes en la reparación de las células y los tejidos, la producción de hormonas, etc.
  
• Comer porciones más pequeñas y frecuentes a lo largo del día para prevenir los bajones de energía y la necesidad de tomar los aperitivos azucaradas que esto produce.
  
• Puedes reducir la ingesta de azucares simples, grasas saturadas y sal en tu alimentación simplemente comprobando la información nutricional en las etiquetas y limitando el consumo de ellos.
  
• El tomar aperitivos saludables como nueces sin sal, un yogur, una fruta, verdura,… a media mañana y media tarde nos ayudara a evitar los atracones en la comida y en la cena.
  
• Las proteínas son nutrientes esenciales presentes en cada parte de nuestro cuerpo con un importante numero de funciones en nuestro organismo que van desde la creación y mantenimiento de los tejidos corporales, controlando múltiples procesos relacionados con el metabolismo. Podemos encontrar Proteínas en los alimentos de origen animal como carne, pescado, huevo, lácteos y en los alimentos de origen vegetal como las legumbres, frutos secos, soja. La proteínas de origen animal son de mayor valor biológicos pero por el contrario suelen ir unidas a mayor cantidad de grasas saturadas en cambio las de origen vegetal suelen se mas deficientes en aminoácidos esenciales y una aporte menor de grasa la excepción es la proteína de soja que es muy similar a la de origen animal. Es aconsejable aumentar la cantidad de proteína de origen vegetal en detrimento de la de origen animal mezclando varias fuentes de ella por ejemplo leguminosas y cereales se complementa muy bien.
  
• La fibra es un nutriente importante en una digestion sana y alimentación equilibrada que ayuda al sistema digestivo a un funcionamiento correcto y sano. Aumenta el tamaño del bolo fecal previniendo el estreñimiento y ayudando a eliminar toxinas y productos de desecho. La fibra es de origen vegetal exclusivamente siendo excelentes fuentes de fibra las verduras de hoja ancha, las frutas, frutos secos y los cereales integrales.
  
• Asegúrate de tener una ingesta regular de agua para tener una adecuada hidratación pues ayuda a mantener la concentración y aumenta la resistencia física