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4 dic 2008

Vitamina B6 o Piridoxina

Se suele conocer, a nivel popular, como la "vitamina de las mujeres", ya que contribuye a aliviar el síndrome premenstrual (irritabilidad, desánimo, etc.). Puede haber falta de esta vitamina en el embarazo y cuando se toma anticonceptivos orales.
La vitamina B6 es en realidad un grupo de tres compuestos químicos llamados piridoxina (o piridoxol), piridoxal y piridoxamina
La vitamina B6 interviene en la elaboración de sustancias cerebrales que regulan el estado de ánimo, como la serotonina, pudiendo ayudar, en algunas personas, en casos de depresión, estrés y alteraciones del sueño.
Esta vitamina muy popular entre los deportistas ya que incrementa el rendimiento muscular y la producción de energía. Eso es debido a que cuando hay necesidad de un mayor esfuerzo favorece la liberación de glucógeno que se encuentra almacenado en el hígado y en los músculos. También puede colaborar a perder peso ya que ayuda a que nuestro cuerpo consiga energía a partir de las grasas acumuladas.
Se necesita en mayor cantidad cuando se siguen dietas altas en proteínas.
Es necesaria para que el cuerpo fabrique adecuadamente anticuerpos y eritrocitos (glóbulos rojos).
Es muy importante para una adecuada absorción de la vitamina B12 y del magnesio.
La diabetes durante el embarazo y la lactancia se ha relacionado con una deficiencia de vitamina B6 que provocaría una bajo nivel de insulina para asimilar los hidratos de carbono de la dieta. Las personas diabéticas a menudo observan que necesitan menos insulina por lo que deben vigilar sus niveles de glucosa y adecuar la dosis de insulina.
También ayuda si se padece de calambres en las piernas, espasmos musculares nocturnos y si sufre de adormecimiento de las extremidades.
Alivia la sequedad de boca ocasionada por la toma de algunos medicamentos
-participa en la formación de anticuerpos
-interviene en la síntesis de ADN y ARN
-mantiene el funcionamiento de las celulas nerviosas
-favorece en la absorción de hierro
-interviene en la formación de mielina. etc
A su vez, la vitamina B6 es muy importante para el mantenimiento del balance hídrico del cuerpo ya que nivela las concentraciones de sodio y potasio, que son las sales que retienen y expulsan el agua en el organismo.
El mantenimiento del balance de fluidos corporales es muy importante para el funcionamiento normal de los sistemas nerviosos y músculo-esqueletal.

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Es precursora, junto con el triptófano, de la niacina.
- Interviene en el metabolismo lipídico.
- Interviene en el metabolismo de los aminoácidos y en el mantenimiento estructural de algunas proteínas.
- Participa en la formación de neurotransmisores.
- Puede mejorar la tolerancia a la glucosa de las personas.
- Sirve para tratar algunas formas de diabetes que se desarrollan en mujeres embarazadas.
- Modula la acción de hormonas esteroides.
Dado que es una vitamina que puede encontrarse bajo varias formas químicas, no existe un criterio unánime en cuanto a las recomendaciones. Las organizaciones de salud nacionales e internacionales aconsejan un mínimo de 2,2 miligramos de piridoxina diarios para el hombre y 2,0 miligramos al día para la mujer, aumentando hasta 2,5 miligramos/día las necesidades durante el embarazo y la lactancia. No obstante, las recomendaciones dependen de muchos factores, sobre todo de la ingesta de proteínas y del uso de determinados medicamentos que interfieren en su aprovechamiento.
La vitamina B6 se pierde en las distintas formas de cocción y procesamiento y de acuerdo a la acidez del medio, siendo mucho más inestables en un medio alcalino.
Existen también grandes pérdidas de vitamina B6 durante el congelamiento de las comidas siendo aproximadamente del 30 a 50 % del contenido de esta vitamina presente en ese alimento.
Debido a que esta vitamina es destruida con facilidad mediante la cocción de los alimentos, siempre será conveniente aprovechar los vegetales que se puedan comer en crudo para absorber así la mayor cantidad de vitamina.

7 ago 2008

OSTEOPOROSIS Y RIESGO DE FRACTURA DE CADERAS INTIMAMENTE RELACIONADO

La osteoporosis es la enfermedad caracterizada por la perdida de masa ósea. Afectando más a las mujeres que a los hombres y sobre todo a las mujeres tras la menopausia de edad avanzada.
La osteoporosis es la enfermedad metabólica ósea más prevalente en donde el riesgo de fractura de cadera es muy elevado.
El riesgo de la mujer de sufrir una fractura de cadera a lo largo de su vida es del 15% y este riesgo aumenta duplicándose cada 7 años de aumento de edad.
El número de fracturas de caderas en mujeres es actualmente de 800.000 casos en el mundo y se prevé que para el año 2025 las mujeres que sufrirán una fractura de cadera serán 2.500.000.
¿Pero como podemos prevenir la osteoporosis?
Primeramente con una buena nutrición desde las primeras etapas de la vida, la infancia y la adolescencia es el momento ideal para comenzar la prevención con la implantación de hábitos saludables y una buena nutrición.
El aporte mineral en las primeras etapas de la vida ha de ser el adecuado para alcanzar un buen pico de masa ósea.
Los huesos son como una hucha que hay que llenar en las primeras décadas de vida, aunque los huesos dejan de crecer en las mujeres sobre los 15 a 18 años y los hombres de los 20 a los 22 años siguen calcificándose alcanzando el pico de masa ósea de 5 a 8 años después del cese del crecimiento, para poder contar con una buena provisión paras las posteriores etapas.
Una nutrición inteligente, cuidando sobretodo los aportes de calcio, vitamina D, magnesio y vitamina K, junto con ejercicio físico y hábitos saludables (no fumar y no beber alcohol) nos ayudaran a prevenir la osteoporosis.
El tai chi es un buen ejercicio para prevenir la osteoporosis. En este video tienes una muestra para que puedas hacerlo.