Vitamina D 3 o Colecalcifenol

La vitamina D es esencial para el metabolismo normal del calcio.
La vitamina D 3 o colecalcifenol puede ser sintetizada por los seres humanos por la piel tras la exposición a los rayos ultravioleta (UVB) o puede obtenerse a trabes de la dieta.

La vitamina D después de ser sintetizada por la piel o tras la ingesta por la dieta la vitamina de ha de ser trasportada al hígado para que sea metabolizada para se biológicamente activa.
Una deficiencia de vitamina D tiene consecuencias para la salud de los huesos.
La vitamina D esta implicada en la secreción de la insulina, en la regulación de la presión arterial, Los factores de riesgo para la deficiencia de la vitamina D son:

• Los lactantes alimentados exclusivamente por la leche materna (amamantados) y que no reciben suplementos de vitamina D y sobre todo si tiene piel oscura y/o no tiene una exposición al sol.
• La persona de piel oscura sintetiza menor cantidad de vitamina D a partir de las radiaciones solares.
• Las persona que utilizan protección solar SPF de 8 o mayor también tiene reducida la capacidad de sintetizar vitamina D.
• Los que padecen de síndrome de mal absorción de grasa, Fibrosis quística, y los que sufren de la enfermedad colestásica del hígado tiene disminuida la absorción de la vitamina D de la dieta. Los que padecen la enfermedad del crohn pare tener mayor riego de sufrir deficiencias de vitamina D especialmente los que ha sufrido resercciones del intestino delgado.
• Los ancianos tiene reducida la capcidad para sintetizar la vitamina D a partir de las radiaciones solares. Ademas suelen tener menor exposición al sol y suelen utilizar mayor protención solar. 

La toxicidad de la vitamina D puede aprecer a dosis superiores a 10.000 u.i. Un exceso de vitamina D o colecalcifenol puede producir el los tejidos blandos calcificaciones. 

Osteoporosis y ejercicio

El hacer ejercicio de forma habitual y moderada juega un papel de extremada importancia en la prevención de la osteoporosis por su más que importante ayuda a la retención de la densidad ósea.Los estudios han demostrado que los ejercicios que necesitan de los músculos para la tracción de los huesos hacen que los huesos retengan y que ganen densidad ósea.
Los investigadores descubrieron que Mujeres que caminaban 1,6 Km. diaria tenían entre cuatro y siete años más dereserva ósea que aquellas que no lo hacen. Los ejercicios recomendados que ayudan a prevenir la osteoporosis son:
• Ejercicios de soporte de peso: trotar, caminar, jugar tenis, bailar.
• Ejercicios de resistencia: ejercicios con pesas libres, ejercicios con las máquinas de pesas.
• Ejercicios de equilibrio: tai chi, yoga.
• Montar en bicicletas estáticas, Los ejercicios que se realizan en las máquinas de remos.

Vivir en zonas con espacios verdes ayuda a tener mejor salud

Como se sospechaba vivir en zonas donde hay parques y espacios verdes ayuda a prevenir la epidemia de la obesidad y ayuda a tener una vida más saludable.
Según un estudio realizado por el equipo de la doctora Janice F. Bell, de la University of Washington, en Seattle, estudió por dos años consecutivos a más de 3.800 niños, de entre 3 y 16 años, de familias, con poco poder adquisitivo, y principalmente afroamericanas, residentes de Marion, en Indiana.
"Les medimos el peso y la altura con dos años de diferencia y relacionamos esos datos con imágenes satelitales de los barrios de esos niños y hallamos que los chicos que vivían en barrios con más espacios verdes tenían un mejor peso corporal que aquellos en barrios con menos entorno verde", explicó Bell a Reuters Health.
Según la autora del estudio, la forma en que se mueven los niños en las ciudades es diferente a los adultos y si pensamos en facilitar la realización de la actividad física, los espacios verdes son más importantes para los niños.
"Los espacios verdes deberían ser el objetivo de los enfoques ambientales para prevenir la obesidad", sugirió el equipo en el artículo publicado en American Journal of Preventive Medicine.
"Por lo tanto, mientras pensamos en cómo organizar a las comunidades en término de densidad, no queremos perder los sitios donde los niños puedan jugar al aire libre", continuó Bell
Es de esperar que lo tomen en consideración al realizar los planes urbanísticos y tengan presente la salud de las personas más que otras consideraciones económicas
. En los adultos, las zonas verdes disminuyen el estrés y están asociados con peso corporal más bajo y mejor salud, menos, Hipertensión, diabetes, enfermedades coronarias, enfermedades respiratorias.

Creencias erróneas sobre los lacteos

Hace uno días leo en una web lo perjudicial que es la salud para el ser humano y como no estoy de acuerdo me permito reproducir aquí parte de un artículo firmado por doctores y expertos en nutrición y dietética.
Creencias erróneas sobre alimentaciónM. D. CASTILLO SÁNCHEZ*, M. T. LEÓN ESPINOSA DE LOS MONTEROS**, J. A. NARANJO RODRÍGUEZ***
* Doctora en Medicina. Médico general. Asesor Técnico de Valoración. Centro de Valoración
y Orientación. Delegación Provincial de Asuntos Sociales (Granada). Experto Universitario en Nutrición Clínica y Dietética.
** Doctora en Medicina. Medico de familia. Servicio Andaluz de Salud. Experto Universitario en Nutrición Clínica y Dietética. Granada.
*** Doctor en Biología. Profesor Titular del Departamento de Ciencias Experimentales
de la Facultad de Ciencias de la Educación. Granada.

• LÁCTEOS: la leche es un alimento muy completo, pues aporta proteínas de alto valor biológico, hidratos de carbono (HC), lípidos, agua, calcio, vitaminas A, D, B1, B2.

Algunas de las creencias erróneas sobre estos alimentos son:

– La leche es mala para niños mayores y adultos.
Esto es falso, ya que el adolescente se encuentra en período de crecimiento y por tanto necesita mayor aporte de proteínas y de calcio; además las recomendaciones de lácteos más altas (1 litro de leche al día) se dan en este período, junto con el embarazo y lactancia; en el niño más joven se recomienda 750 ml/día. Las necesidades del adulto son menores (500 ml/ día) y se recomienda que en el adulto y vejez se ingiera leche desnatada, pero eso no quiere decir que la ingesta de lácteos sea perjudicial para ellos.

– El yogur natural es mejor que el yogur de sabor a frutas. También es falso, ya que deja implícito que el yogur de sabores es malo, lo que no es cierto; la diferencia entre ambos está en la presencia de aromas y azúcar o sacarosa.

– Encima de la leche nada eches. Basada en la creencia de que si ingieres algo después de la leche, ésta sienta mal; ésta es otra de las creencias sin fundamento científico.

Para los menores de 2 años los padres son el ejemplo a seguir

Los padres que quieran que sus hijos en edad preescolar coman verdura tendrán que comerlas ellos primero.
Los resultados, de un estudio sobre 120 niños pequeños, publicados en Archives of Pediatrics y Adolescent Medicine, sugieren que hasta los niños muy pequeños no eligen indiscriminadamente los dulces aunque se les da la oportunidad.
Los datos sugieren que los niños comienzan a asimilar e imitar las preferencias alimentarias de sus padres desde muy temprana edad, aún antes de que puedan apreciar por completo los efectos de esas elecciones", Según el equipo dirigido por Lisa A. Sutherland, de la Escuela deMedicina de Dartmouth, en Lebanon, New Hampshire.

Para los investigadores si de pequeños les inculcamos el gusto por los alimentos saludables tendran habitos alimentarios saludables por el resto de sus vidas.