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22 mar 2009

En la variedad esta la salud

Según diversos estudios los micronutrientes de las frutas y verduras aumentan sus beneficios cuando se combinan las de diversas frutas por ejemplo, se ha demostrado que los efectos antioxidantes de una combinación de manzanas rojas, arándanos, uvas y naranjas son mucho mayores que cuando cualquiera de los frutos se toman por separado.
Por lo que podría no ser suficiente con simplemente comer frutas y verduras en su conjunto. La investigación nos está diciendo que la combinación de estos alimentos puede ser más beneficiosos que comer solo una variedad de fruta o verdura.
Una dieta equilibrada y variada es la base de la buena salud.